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早上起床照鏡子,發現自己眼袋浮腫;面色晦暗發黃、動不動就油光滿面;食欲下降,總是沒有饑餓的感覺,連水也不想多喝……你是不

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早上起床照鏡子,發現自己眼袋浮腫;面色晦暗發黃、動不動就油光滿面;食欲下降,總是沒有饑餓的感覺,連水也不想多喝……你是不是也有這些症狀呢?如果有,那就說明你的身體有濕氣了!秋來夏未走,氣候偏濕,加上夏季吹空調、喝冷飲等行為也讓身體積累了濕氣。中醫提醒你,不想被“濕氣”困擾,日常要注意祛濕,下面幾款粥品和湯水,就可以幫你祛濕養顏。
  秋來“夏”未走,身體要祛濕
  漫長夏季身體長時間處於空調房中,而且時刻不離冰鎮飲料、冰淇淋等解暑之物,“冰不離手”的生活都容易使人的脾胃受寒,並讓身體濕氣積累。
  雖然已經進入立秋節氣,但是炎夏的暑氣還沒有完全散去。當下氣候特點是偏濕,脾在體內是一個喜燥惡濕的臟器,因而其運化功能容易受到傷害,進而導致人體抵抗力下降。所以,此階段養生重在防“濕”。
  身體濕氣重的5個表現:
  1、總覺得身體沉重,渾身不清爽,腿像灌了鉛;
  2、滿面油光,毛孔粗大;
  3、舌苔很厚;
  4、大便黏膩,馬桶總衝不乾淨;
  5、體型肥胖,大腹便便。
  【祛濕粥品】
  ●���山粥
  材料:淮山30克,米適量(1人份)
  制法:淮山與米同煮成粥。
  功效:健脾養脾陰,適合腹脹、脾胃虛弱、大便溏爛的人。
  ●蓮子粥
  材料:蓮子30克,米適量(1人份)
  制法:蓮子與米同煮成粥。
  功效:健脾、養心、安神。
  ●玉竹粥
  材料:玉竹30克,米、瘦肉適量(1人份)
  制法:玉竹與米、瘦肉同煮成粥。
  功效:適合腹脹、脾胃虛弱、大便溏爛的人,能起收斂,改變大便溏爛。
  【除濕湯方】
  ●竹筍銀耳湯
  功效:祛濕利水養顏
  材料:竹筍300克,幹銀耳20克,雞蛋1個,鹽適量,水1000毫升。
  做法:
  1、先將竹筍洗凈,幹銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;
  2、鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。
  3、每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當減肥餐食用。
  養生功效:竹筍能祛濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養顏。
  ●白術陳皮豬肚湯
  功效:健脾燥濕開胃。
  材料:陳皮6克,白術30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生薑5片。
  做法:
  1、先將豬肚洗凈飛水,將全部用料放入湯煲內,加水約2500ml,煲滾後改用文火煲約1個半小時,
  2、然後取出豬肚切件,放回鍋內,再煲30分鐘,調味即可。
  養生功效:
  白術功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進食欲,對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
  注意事項:本湯性溫,陰虛內熱者不宜食用。
  ●赤小豆粉葛煲鯪魚
  功效:清熱下火、祛濕潤燥。
  材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生薑3片。
  做法:
  1、赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈,切塊;
  2、鯪魚去鱗及內臟,洗凈,慢火煎至微黃。
  3、把所有材料一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改為文火煲2小時,放適量食鹽調味便可。
  養生功效:
  赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。
  故此湯尤其適用於濕熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
  ●冬瓜赤小豆煲生魚湯
  原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
  做法:
  1、赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內臟,慢火煎至微黃
  2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。
  3、武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3—4人用。
  養生功效:
  赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。
  ●淮山扁豆煲雞腳
  功效:健脾祛濕、舒筋活絡。
  材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,薏苡仁15克,鮮雞腳200克(約10隻),生薑絲少許。
  做法:
  1、先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。
  2、將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
  養生功效:
  湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且富含膠原蛋白,能令皮膚光滑而有彈性;淮山可以益氣養陰、補脾肺腎;扁豆具有健脾化胃的作用。芡實健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。
  故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、食少便溏者食用。
  注意事項:雞腳建議不要用冰鮮的,否則會影響湯的鮮味。
  ●粟米白果豬肚湯
  材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個、生薑3片。
  做法:
  1、粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;
  2、豬肚沖洗後翻轉,用刀刮去臟雜,再用生粉反復洗凈,並以清水衝凈。
  3、一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。
  養生功效:
  濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一,其入湯後清甜可口,不但營養價值十分高,且能健脾祛濕,最適宜於時下的天氣飲用。
  以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚,其氣味清潤而不膩不滯,除了有健脾祛濕的功效外,還能清熱、益氣、健胃,為週末家庭靚湯,男女老少皆宜。
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鋼琴男人用忠心不二來表達愛,用供養來延續關係。
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